Terra à Vista... Ou seria a Prazo?

Bom Dia!!!! O Mapa da Cozinha esta de volta, depois de um longo tempo a deriva nos mares nossa tripulação achou a rota novamente. E assim como os descobridores do novo mundo, também achamos novas terras a serem exploradas, em breve novos postes e novo visual... Enquanto isso, posto uma imagem que achei interessante, um esquema que representa o quanto e o que você toma em cada tipo de café. Até mais.

Descontraindo a Tripulação.

Alguns piratas diziam que comer no mar era muito melhor, você sempre sabia de onde vinha a comida... Já em terra... bom... dependia... Veja uma "MAPA" para decidir o que fazer quando aquele seu "prato" favorito cai no chão! Comer...ou Nao comer...Isso depende...

Finalmente um Festival que é mais a nossa praia.

IAhOY!!!!!
Começou ontem, quarta-feira (19), em São Luís, o “I Festival Sabores do Caranguejo: a gastronomia que vem do mangue”. Até o dia 13 de junho, Como falamos anteriormente o festival é a “Continuação” do projeto gastronômico que irá acontecer até o final do ano.
O Festival Sabores do Caranguejo,é realizado também em Recife – PE pela Lampejo Comunicação. A diferença deste festival é que contará também com apresentações folclóricas durante o período.

Nós do Mapa estaremos “nos sacrificando” e degustando o maior numero possível de concorrentes e dando como sempre nossos votos e avaliações sinceras!

Veja a lista e os pratos inscritos no festival gastronômico:

Adventure Beach Bar – Lasanha de Caranguejo Adventure;
Antigamente – Muquequinha de Caranguejo;

Bar da Marcela – Caranguejo ao Molho
Bar e Restaurante Base da Lenoca Beach – Salada de Caranguejo;
Bar e Restaurante Estrela Dalva “Ô Gaúcho” – Caranguejada sem Cabeça;
Bar e Restaurante Farol – Patinha de Caranguejo;
Bar e Restaurante Kalamazoo – Caranguejo à Moda da Casa;
Bar e Restaurante Paradise – Caranguejo Tropical;
Barraca do Chef - Caranguejo do Chef;
Barraca do Henrique – Caranguejada Zamzibar;
Beach Bar – Moqueca de Caranguejada;
Carnaubar – Canelone à Moda Carnaubar;
Casa do Caranguejo – Salada com Patinhas de Caranguejo;
Coração do Mar – Caranguejada à Moda da Casa;
Iracema Bar e Restaurante – Caranguejo ao Molho;
Landruá Mariscos – Moqueca de Caranguejo;
Mallibú Praia Bar – Caranguejo ao Molho do Mallibu;
Maracangalha – Casquinha de Caranguejo no Pão;
Marar – Caranguejada Mista do Marar;
O Deusimar – Salada de Caranguejo com Abacate;
O Pioneiro – Caranguejada à Moda Pioneiro;
Oásis Beach – Salada de Caranguejo;
Restaurante Jacira – Caranguejada da Jacira.

Até a próxima!

Novas do Brasil Sabor!!

Durante toda a semana passada (até a segunda) o mapa esteve em mais restaurante para conferir como anda as promoções Brasil sabor e as noticias são Ótimas!!!

Ao contrario do que disse no post anterior, o Brasil Sabor não acaba dia 15 (YAHOy!!!!) e sim as promoções destes restaurantes acabam, a partir do dia 15 novos estabelecimentos entram no circuito com nova temática. A Próxima ao que parece será “caranguejos” e assim por diante até o final do ano (finalizando com Bares). Agora a notícia ruim, na segunda feira descobrimos que pelo menos um estabelecimento que estava na lista se quer sabia dos termos da promoção. A proprietária do restaurante Rabelo, discutiu e muito os termos do regulamento, e se negava a servir o dobro de pratos alegando que mesmo que se pedíssemos 20 ela só poderia nos servir 2 a mais. De todos os visitados, este foi o único que deu “problema” Uma avaliação mais detalhada é nesessaria, mas de cara percebemos falhas graves de atendimento e de informação. Não pretendemos avaliar o restaurante hoje porque ainda o foco é no Brasil Sabor. Mas ficamos esperando mais de uma hora e meia para sermos atendidos (chegada da comida após o pedido). Enfim, Noticias ÓTIMAS e experiências ruins. Faz parte. Até a próxima!

Ps. Fazendo justiça, apesar de todos os problemas, a comida do restaurante é bem gostosa.
Filé de pescada ao forno