MAPA da COZINHA

O seu guia mais rápido, divertido e sincero dos lugares mais conhecidos, ou nem tanto assim, da cidade de São Luis – MA para você escolher onde pode comer e ser bem atendido.

Atualizados Semanalmente aos Sábados com a colaboração de várias pessoas.

ATENÇÂO : Todas as opiniões aqui expressas são de caráter pessoal e redigidas através de critérios próprios, deixando o leitor livre para avaliar as considerações

sexta-feira, 5 de março de 2010

Nova descoberta em velhas rotas

Iahoy marujos, bom, depois de algum tempo o Mapa da Cozinha volta a avaliações, e hoje vamos falar de um local que não é novo, mas é novidade, pelo menos pra nós do mapa.
A Primeira novidade é que ele possui, ao que parece, dois nomes, isso mesmo, dois nomes. Como assim nunca viu isso na vida?? Bom nem nós, não aqui na Ilha, e olha que ele fica dentro de um shopping. Bom sem mais enrolação, vamos falar da “Pastelândia” ou “Famiglia Reggina”, que fica no shopping Jaracati. Bom, nunca tinha comido lá porque achei que a especialidades deles eram somente pasteis (ta muito na cara), mas ai resolvemos experimentar. O cardápio deles de massas não é muito variado, e também servem quibes, esfihas, e grelhados. Bom da perceber que na verdade , eles variam bastante. Enfim=, resolvemos experimentar as massas, pedimos capelleti, e a surpresa foi grande!
Apesar da demora, quem estiver com pressa não tente comer lá, o prato era surpreendente bem feito, o molho, os capelleti, e incrivelmente o serviço (será que a ilha tem jeito?), a quantidade nas porções é outro fator importante, uma dá tranqüilamente para duas pessoas não muito gulosas comerem bem, eu comi uma, mas fiquei bem satisfeito até porque a massa não tinha aquele gosto de macarrão congelado que se sente em alguns lugares com nomes ate bem mais conhecidos. Enfim recomendo para quem gosta de variar um pouquinho e provar uma massa e com preços razoáveis. De antemão peço desculpas pelas fotos, mas vocês sabem que nem sempre temos uma máquina profissional em mãos. Hehehehe abraços e até a próxima.







sábado, 6 de fevereiro de 2010

Amor aos Pedaços

Impressionantemente bom, e incrivelmente caro! Definiria assim o Amor aos Pedaços que abriu recentemente aqui na Ilha. Situada na Ponta D´areia, quase de frente ao Petiscaldos. O lugar é pequeno, mas “arrumadinho” e quem já conhece a franquia “Amor aos Pedaços” não vai se assustar com os preços, mas quem ta acostumado ao “Dolce Grill” ou a Rosseti pode ser que não vá muito com a “cara” do local. Agora, que é muiiiito bom, isso é, tortas deliciosas, bolo com sorvete... muiiito bom mesmo.... pra quem tem uma verbinha a mais para doces, vale a pena, os salgados e o café deixam a desejar, mas o restante é de dar água na boca e lagrimas nos olhos( a
conta não foi muito legal). Mas fica aqui nossa diga! E Até a próxima




domingo, 31 de janeiro de 2010

Max salada (Por a Ajudante)

Para quem acha que salada é uma coisa sem graça e sem gosto, com certeza nunca pisou no Max salad. É certo que o público-alvo são os que apreciam uma boa salada, e/ou principalmente os que estão preocupados com a balança.

Mas o Max salad me provou que uma casa de saladas pode ter um sabor maravilhoso e te amarrar pelo pé na primeira vez que se visita.


Começando pelo lugar, ambiente agradável, limpo, bonito, sem cheiros, e com uma boa localização, ponto positivo pra eles, conseguiram manter o charme do centro comercial onde estão instalados, e colocar um ar saudável ao mesmo tempo.


O serviço. Sabe aquele lugar que o que mais importa não é quem esta te atendendo, mas como estão te atendendo, ponto positivo novamente, não tem um garçom especifico pra você, quem estiver próximo faz o seu pedido, leva seu prato e entrega a sua conta, todos devidamente fardados e com proteção na cabeça.


A comida, bem, não chega a ser um prato de salada, é uma saladeira inteira, uma porção considerável que me fez achar que não ia dar conta e me manteve satisfeita durante toda a tarde, como foi a primeira vez lá, resolvi pedir o Max salad, que tinha uma variedade de coisas, como alface, ovo de codorna, milho verde, cenoura e frangos em cubo, o molho de iogurte era um show a parte, uma delícia também, e pra completar você tem na mesa azeite de oliva, gergelim e um alho torrado, que até eu que não sou amante de alho, tenho que tirar o chapéu que tinha um sabor agradável. O suco de abacaxi com hortelã também estava muito bom, e num copo de bom tamanho.


Como nada é perfeito, a parte negativa não chega a ser um grande incomodo, não tem guardanapo na mesa, então pessoas que nem eu, que se suja bastante, tem que se consolar somente com um pequeno guardanapo que vem junto com o talher, outro problema, foi a forma de se cobrar da cozinha itens que estão faltando, na garganta mesmo, em alto e bom som, sem muito senso.


Apesar desses pequenos probleminhas, não tem como não voltar lá, quero experimentar outros molhos e outras combinações de salada. Talvez pra quem não goste de salada, os preços podem não ser o mais atrativo, mas a quantidade de comida é suficiente pra satisfazer uma pessoa adulta, não é nossa política falar em valores, mas garanto que não tem nenhuma opção com valor maior que R$18,90, o que é uma outra vantagem também!


Olá tripulação!!!

Antes da(s) crítica(s) um pedido de desculpas, estivemos com problemas na bujarrona e o Navio teve q parar. Mas estamos de volta, e vamos postar mais de uma crítica pra compensar. Em primeiro vamos falar da Barraca do Chefe. Situada na litorânea (logo a primeira vinda das “mega estátuas do arrastão”). Como ambiente não se tem muito o que falar, afinal, é uma barraca de praia da litorânea, sem “apêndices”, mesas normais, ambiente apertado, essas coisas. Já a comida, bom, é de 1ª. Se você quiser passar um tempinho, recomendo pedir uma caipiroska, e umas patinhas de caranguejo ao molho. Ela vem acompanhada de só com farofa, então se você estiver com um pouco mais de fome, peça uma poção de arroz extra para acompanhar (Recomendamos o arroz com bacon) No mais, a Barraca do chefe tem um cardápio variado, com temperos especiais e pratos apetitosos. Vale dar uma passadinha, seja pra um jantar ou apenas uma saidinha depois do trabalho pra relaxar.